녹차의 효과와 안좋은점 및 하루 녹차 권장량❗

녹차의 효과와 안좋은점 및 하루 녹차 권장량❗

녹차는 차나무의 잎을 수확하여 가루나 잎을 제조한 차로, 주로 중국, 일본, 한국 등 동아시아에서 많이 마시는 전통적인 음료입니다. 녹차는 품질좋은 찻잎을 바로 가열하여 발효를 방지하고 색과 향을 이어서하는 과정을 거칩니다. 이런 처리 방식으로 인해 녹차는 다른 형태의 차와는 다른 특징을 갖습니다. 녹차에는 카테킨과 폴리페놀 같은 여러가지 화합물이 포함되어 있습니다. 이런 화합물은 항산화 작용이 있어 끼니 후에 발생하는 산화 스트레스를 줄일 수 있으며, 면역 시스템 강화, 혈압 조절 및 심혈관 건강 개선에 도움을 줄 수도 있습니다.

녹차에는 카페인도 들어 있어 기분 상승과 집중력 향상에 도움을 줄 수 있습니다. 그러나 다른 음료와 비슷하게 많은 섭취는 안 좋은 영향을 미칠 수 있으니 적당량으로 마시는 것이 좋습니다.


녹차의 효능
녹차의 효능

녹차의 효능

녹차에는 여러가지 효능이 있습니다. 1. 항산화 작용 녹차에는 카테킨과 폴리페놀 같은 항산화 물질이 풍부하게 포함되어 있습니다. 이런 항산화 물질은 자유 라디칼과 산화 스트레스로부터 세포를 보호하고, 셀프리프레이디칼을 억제하여 노화를 방지할 수 있습니다. 2. 면역 시스템 강화 녹차에는 면역 시스템을 강화하는 여러가지 화합물이 포함되어 있습니다. 이런 화합물은 면역 세포의 활성화를 촉진하고 면역 기능을 향상시킴으로써 감염과 질병에 대한 저항력을 높일 수 있습니다.

3. 혈압 조절 일부 연구에 따르면, 녹차에 함유된 화합물은 혈압을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 녹차 섭취는 고혈압 예방과 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

꿀을 첨가할때 어떤 꿀을 넣느냐도 중요합니다. 대중적으로 사용 되는 꿀은 사양꿀로 천연벌꿀에 비해 저렴하다는 점 때문에 가공식품 등에 들어가는 꿀은 대부분이 사양꿀입니다. 사양꿀은 벌에게 설탕물을 급여하여 만들어낸 꿀로 천연벌꿀과는 가격,영양성분 면에서 차이가 나게 됩니다. 또한 체중 감량을 위해서는 마누카꿀 처럼 고칼로리로 알려지고 메틸글리옥산이 함유된 꿀은 사용을 지양해야 합니다. 마누카꿀은 메틸글리옥산 Methylglyoxal MGO이 들어 항산화, 항균 등에 효과가 좋다고 알려져 있지만 고칼로리 식품이므로 많은 섭취는 체중 증가에 영향을 줄 수 있으며, 메틸글리옥살MGO이 증가하면 비만과 당뇨를 유발한다는 연구결과가 있다고 합니다.

아래는 천연벌꿀과 사양꿀의 차이에 대하여 정리한 글, 마누카꿀의 부작용에 관한글 입니다.

쌍계 아이스티 녹차
쌍계 아이스티 녹차

쌍계 아이스티 녹차

이번에는 녹차입니다. 녹차가 92이고 가루녹차가 8로 구성되어 있으면서, 다른 단맛을 위한 재료는 없습니다. 그냥 가루녹차가 들어간 녹차티백이고 1.5g입니다. 녹차이지만 90도에 2분 정도 200ml의 물에 우려내기를 권합니다. 내용물을 보시면 줄기가 많이 보이는데요. 아무래도 쓰고 떫음보다는 구수하고 시원한 맛을 위해 줄기와 큰 잎을 사용한 것 같은데요. 그래서 뜨거운 물에 우려내기를 권하는 것이 아닐까 추측해 봅니다.

역시 얼음을 넣어서 완성을 해보았지만 온도는 1718도 정도의 시원한 느낌의 아이스티가 만들어졌습니다. 물론 쓰거나 떫지 않고 풀향과 녹차향이 약간 있으면서 구수하고 시원해서 맛과 향은 괜찮았습니다.

쌀쌀한 쌍계아이스티 만들기

잎차는 실온의 물에 우려낼 때는 24시간 정도 이상은 우려내야 하는데요. 3분으로는 보디감이 약해서 추천하지는 않습니다. 그래서 뜨거운 물에 우려내는 것은 좋지만 아이스티로 제작하기 위해서는 티의 무게의 50배 정도의 물의 양을 넣는 편이 좋더군요. 쌍계아이스티 유자는 1.2g 이기 때문에 60ml , 아이스티 녹차는 70ml 정도의 뜨거운 물에 2분 정도 우려내었습니다. 그리고 여기에 얼음을 가득 채우고, 취향에 따라 사이다나 물로 채워주면 됩니다.

장식용으로 레몬웨지는 취향에 따라 넣어주시면 됩니다. 참조하여 티백은 제거하지 않았으며 이대로 온도를 재어 보시면 5.3도 정도 나왔어요. 역시 저는 온도가 45도는 되어야 목 넘김이 좋은 것 같습니다. 쌍계 아이스티 유자는 향료가 들어있기에 유자와 귤피향이 체감하는 티에이드가 되었습니다. 루이보스나 홍차의 느낌은 거의 찾기 어려웠습니다.

자주 묻는 질문

녹차의 효능

녹차에는 여러가지 효능이 있습니다. 궁금한 사항은 본문을 참고하시기 바랍니다.

쌍계 아이스티 녹차

이번에는 녹차입니다. 좀 더 구체적인 사항은 본문을 참고해 주세요.

쌀쌀한 쌍계아이스티 만들기

잎차는 실온의 물에 우려낼 때는 24시간 정도 이상은 우려내야 하는데요. 구체적인 내용은 본문을 참고 해주시기 바랍니다.

Leave a Comment